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Antipasti da condividere
  • FEGATO ANATRA AL COGNAC
    Tranche de foie gras maison au cognac, chutney de mangue, sa tranche de brioche dorée maison et ses figues
    14.50€
  • BRUSCHETTA
    à la mozzarella, basilic, huile d’olive, tomates fraîches et mesclun de salade
    10.00€
  • BURRATA CAPRESE
    mozzarella burrata, tomates fraiches, huile d’olive al tartuffo
    13.00€
  • PROSCIUTTO DI PARMA DOP 16 MESI
    jambon di parma servi en chiffonnade
    10.00€
  • ANTIPASTI SALAMI
    Parma, Coppa, Pancetta, Spianata picante, Porchetta
    13.50€
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PRIMI PIATTI
Retrouvez les suggestions du Chef sur notre ardoise !
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INSALATAS
  • SALADE ESTIVALE
    bouquet de salade, tomates d'antan, pesto, croûtons, noix, melon, figues, poulet aux épices douces, copeaux de grana padano, asperges vertes et sa vinaigrette
    14.50€
  • SALADE SCALA
    bouquet de salade, tomates ananas, tomates noires de crimée et tomates zebra, tranches de magret de canard fumé, tranche de foie gras maison au cognac, pommes de terre grenaille, toast brioché, pesto vert, vinaigrette
    15.00€
  • CESARE
    bouquet de salade, coppa, tomates confites, poulet pané façon panko, oignon rouge, pignons de pin, croutons et chip's de parmesan, sauce caesar
    15.00€
  • GAMBERETTI MARINATI
    bouquet de salade, crevettes, suprême de pamplemousse et orange, avocat, chip’s de parmesan, saumon fumé, pesto et ananas frais
    15.00€
  • SALADE DELLA CASA
    bouquet de salade et tomates ananas, tomates noires de crimée et tomate zebra
    5.50€
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SECONDI PIATI
  • Escalope de veau à la milanaise
    spaghettis, sauce napolitaine
    16.00€
  • Tartare de bœuf a l’Italienne (180g)
    pesto mariné ou sans pesto, frites maison et bouquet de salade
    16.00€
  • Double carpaccio de bœuf
    pesto, tomates confites, copeaux de grana padano, frites maison et mesclun
    17.00€
  • Escalope de poulet à la creme de citron et limoncello
    et ses tagliatelles fraîches
    16.50€
  • Entrecôte black angus 250G
    frites maison, mesclun, sauce poivre vert ou gorgonzola
    19.50€
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Les Burgers
Tous nos burgers sont maison, servis avec des frites maison et mesclun
  • Le Fumé
    pain burger, tomates fraîches, oignons rouges, bacon, steak haché de 180 g, cheddar, sauce barbecue, mesclun
    15.00€
  • L'Italia
    pain burger, steak haché de 180g, burrata, coppa, tomates confites, oignons rouge, pesto, bouquet de salade et frites maison
    17.00€
  • Le Cognac
    pain burger, steak haché de 180g, tomates confites, oignons rouges, tranche de lard, tranche de foie gras de canard au cognac, crème de truffe et frites maison
    18.00€
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PESCE
  • SALMONE ALLA GRIGLI
    risotto, saumon, sauce pesto et légumes croquants
    17.50€
  • FRUTTI DI MARE
    filet de rouget, calamars, langoustines frits, frites maison, mesclun de salade, jus de citron, persil et ail
    18.50€
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Les Pizzas
Notre pâte à pizza romaine est réalisée et travaillée dans le respect des règles de maturation. Tous nos ingrEdients sont 100% italiens certifiEs d.o.p. et IGP.
  • Insalata de la mer (en portefeuille)
    mozzarella, crème de confiture de tomates confites, saumon fumé, coeurs d’artichauts, tomates confites
    13.80€
  • Insalata de la terre (en portefeuille)
    mozzarella, crème de confiture de tomates confites, aubergines, speck, porchetta, tomates confites, parmesan, roquette
    13.80€
  • Margherita (La Verra)
    sauce tomate, burrata entière, basilic frais
    10.00€
  • MASS
    crème fraiche, mozzarella, chèvre, noix, miel
    13.00€
  • Regina
    sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan
    13.00€
  • Soufflé au saumon (en chausson)
    Soufflé au saumon en chausson ......................... 13,50 crème fraîche, saumon fumé, mozzarella, bouquet de salade
    13.50€
  • Calzone (en chausson)
    sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon, oeuf, origan, bouquet de salade
    14.50€
  • Del Piero “façon baguette”
    crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, jambon italien, speck, porchetta, bouquet de salade
    14.50€
  • Végétarienne
    sauce tomate, mozzarella, champignons, poivrons, tomates, oignons frais, olives, courgettes, bouquet de salade
    14.00€
  • Américaine
    sauce tomate, mozzarella, cheddar, sauce barbecue, viande hachée, lard grillé
    13.50€
  • 4 fromages
    crème fraîche, mozzarella, chèvre, gorgonzola, grana padano, origan
    14.00€
  • Cognacaise
    sauce tomate, mozzarella, champignons, magret fumé, pépites de foie gras de canard au cognac, bouquet de salade
    15.00€
  • 3 Jambons
    sauce tomate, mozzarella, jambon Italien, speck, porchetta, artichaut, bouquet de salade, origan
    13.50€
  • Impérator
    sauce tomate, mozzarella, viande hachée, merguez, piments doux, spinata picante, oignons, poivrons, olives, origan
    13.00€
  • BURRATA
    sauce crème de truffes, burrata, jambon italien, tomates confites, huile d'olive
    15.00€
  • CARPACCIO
    sauce tomate, mozzarella, carpaccio de bœuf, copeaux de grana padano, bouquet de salade
    15.00€
  • Savoyarde
    crème fraîche, pommes de terre, reblochon, mozzarella, pancetta, oignons
    14.00€
  • Pavarotti
    sauce tomate,mozzarella,viande hachée de boeuf, tomates fraîches, crème fraîche et oeuf.
    13.50€
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PASTA FRESCA
  • AI SALMONI
    tagliatelles fraiches aux deux saumons frais et fumés flambés au vin blanc, persillade et crème
    15.00€
  • AL PESTO
    tagliatelles fraiches, pesto vert maison, basilic, amande et crème
    13.50€
  • TARTUFFO
    tagliatelles fraiches à la crème de champignons aux truffes, grana padano, magret de canard fumé
    17.00€
  • LINGUINES AUX PALOURDES
    ail,persil flambée au vin blanc
    17.00€
  • CARBONARA
    tagliatelles fraiches, pancetta flambée au vin blanc, persil, grana padano, jaune d’œuf et crème
    13.50€
  • Bolognaise
    penne et sa bolognaise maison
    13.00€
  • RAVIOLI PORCINI
    ravioli cèpe, sauce champignons frais, crème de truffe, persillade, grana padano
    16.00€
  • RAVIOLI AL SALMONE
    ravioli, sauce persillade aux deux saumons frais et fumés au vin blanc et crème
    16.50€
  • LASAGNA
    lasagne maison, bolognaise, béchamel, mozzarella, bouquet de salade
    15.50€
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Les Risottos
  • TARTUFFO RISOTTO
    Risotto à la crème de champignons aux truffes, magret de canard fumé et grana padano
    17.00€
  • RISOTTO SCAMPI AU CITRON
    langoustines émincé de crevettes flambé au cognac, sauce tomate
    18.00€
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Les Desserts Maison
  • Tarte tatin recette des demoiselles
    et sa boule de glace vanille
    7.00€
  • Tiramisu café amaretto
    7.00€
  • Tarte citron maison
    7.00€
  • Profiteroles traditionnelles
    glace vanille, sauce chocolat, amandes effilées et grillées
    7.50€
  • Gros macaron
    à la crème de pistache, fraises fraîches et sauce à la fève de tonka
    6.50€
  • Fondant coeur coulant chocolat
    et sa boule de glace vanille
    7.00€
  • Café ou thé ou cappuccino gourmand
    et ses 3 douceurs
    7.00€
  • Profiteroles traditionnelles
    glace vanille, sauce chocolat, amandes effilées
    7.50€
  • Panna cotta vanille
    coulis au choix : fruits rouge, caramel au beurre salé ou nutella
    6.50€
  • Irish / Cognac / Amaretto coffee gourmand*
    *l’abus de l’alcool est dangereux pour la santé, interdit aux moins de 18 ans
    10.00€
  • Soupe de fraises
    au poivre de shichuan et sa madeleine au citron vert
    7.00€
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Glaces & Sorbets
  • 2 Boules
    4.80€
  • 3 Boules
    5.80€
  • Parfums glaces :
    Vanille, chocolat, noisette, caramel, coco, café, speculos
  • Parfums sorbets :
    fraise, passion, mangue, citron vert, cassis, framboise, amarena
  • Supplément chantilly
    1.50€
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Les Coupes Glacées
  • Coupe fraîcheur
    sorbet mangue / framboise /passion, coulis de passion, amandes effilées et chantilly
    6.50€
  • Dame Blanche
    glace vanille, glace chocolat, chocolat chaud, chantilly, amandes effilées grillées
    7.00€
  • Dame blanche caramel
    glace vanille /caramel beurre salé, caramel, chantilly, amandes effilées grillées
    7.00€
  • Coupe Nutella
    glace vanille, chocolat chaud et nutella, chantilly
    7.50€
  • Coglace
    glace café, glace vanille, glace noisette, 2cl Cognac, sauce caramel, chantilly, nappage chocolat
    9.00€
  • Coupe Limoncello
    sorbet citron vert, 2 cl de limoncello
    8.50€
  • Banana split
    glace vanille / fraise /chocolat, chocolat chaud, banane, chantilly, amandes effilées
    7.50€
  • Coupe Amarena
    glace amarena, glace vanille,cerise amarena et son coulis, chantilly
    7.50€
  • Colonel
    3 boules de sorbet citron vert, 4cl de Vodka
    9.00€
  • Coupe Iceberg
    glace menthe chocolat, glace chocolat, 2 cl pepermint
    8.50€
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Les Formules
  • Mezzogiorno - servi uniquement le midi sauf week-ends et jours fériés le plat du jour ou la pizza du jour + le dessert du jour ou le café gourmand

    13.00€

  • Scoperta - foie gras al Cognac  ou Burrata + linguines aux palourdes ou Escalope Milanaise + La tarte citron ou les profiteroles.

    24.90€

  • Bambino - jusqu’à 12ans . Steak haché frites ou Spaghettis bolognaise enfant ou pizza enfant (tomate/jambon/fromage). mousse au chocolat ou glace 2 boules

    9.50€

  • Pratica - la pizza Regina ou la pizza végétarienne ou les lasagnes bolognaise. Le tiramisu ou le fondant chocolat

    17.90€

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Mezzogiorno - 13.00€
servi uniquement le midi sauf week-ends et jours fériés le plat du jour ou la pizza du jour + le dessert du jour ou le café gourmand
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Scoperta - 24.90€
foie gras al Cognac  ou Burrata + linguines aux palourdes ou Escalope Milanaise + La tarte citron ou les profiteroles.
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Bambino - 9.50€
jusqu’à 12ans . Steak haché frites ou Spaghettis bolognaise enfant ou pizza enfant (tomate/jambon/fromage). mousse au chocolat ou glace 2 boules
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Pratica - 17.90€
la pizza Regina ou la pizza végétarienne ou les lasagnes bolognaise. Le tiramisu ou le fondant chocolat
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Menu St Valentin - 35.00€
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Les Apéritifs
  • Kir pétillant au Prosecco
    Pêche de vignes, cassis de Saintonge, mûre, framboise, cerise
    15cl : 4.50€
  • Marsalal amande
    5cl : 5.00€
  • Cocktail de jus de fruits
    25cl : 5.50€
  • Verre de vin blanc "sélection maison"
    12cl : 4.00€
  • Coupe de prosecco
    12cl : 4.00€
  • Cocktail scala
    Prosseco, sirop de cerise, cognac
    7.50€
  • Spritz 30cl spécialité vénitienne
    7.50€
  • Pineau des Charentes extra vieux
    6.00€
  • Sangria maison
    18cl : 6.00€
  • Américano maison
    8cl : 6.60€
  • Kir blanc sec
    Pêche de vignes, cassis de Saintonge, mûre, framboise, cerise
    15cl : 4.00€
  • Kir royal
    Pêche de vignes, cassis de Saintonge, mûre, framboise, cerise
    12cl : 9.50€
  • Coupe de Champagne
    12cl : 9.00€
  • Pineau des Charentes
    Blanc ou rosé – Production locale
    5cl : 4.00€
  • Ricard
    2cl : 2.80€
  • Martini
    Bianco ou rosso
    5cl : 4.50€
  • Porto
    Rosso
    5cl : 4.50€
  • Aberlour 10 ans
    4cl : 8.00€
  • Bourbon Selection de la Scala
    4cl : 7.00€
  • Cognac soda
    Tonic, Agrum’, Coca
    4cl : 5.50€
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Jus Granini 25cl - 3.40€
Orange, Ananas, Abricot, Pomme, Tomate
  • Orange, Ananas, Abricot, Pomme, Tomate
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Sodas - 3.40€
25 Cl
  • Limonade
    2.90€
  • Diabolo
    3.20€
  • Coca Cola, Coca Zéro 33cl
    Schweppes Indian Tonic / Agrum’, Fanta orange, Ice Tea, Orangina, Sprite
    3.40€
  • Sirop à l’ eau
    pèche, grenadine, fraise, menthe, citron, cerise
    2.90€
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Cocktails
  • Tï-Punch
    6.50€
  • Sex On The Beach
    vodka, liqueur de pêche Merlet, jus d'ananas et cranberry
    7.50€
  • Mojito classique
    8.00€
  • Mojito
    fraise ou framboise ou passion
    8.50€
  • Cocktail scala
    7.50€
  • Caïpirinha framboise
    7.50€
  • Summit
    7.50€
  • Mojito sans alcool
    6.40€
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Les Digestifs
  • Baileys
    4cl : 6.00€
  • Cognac VSOP
    4cl : 8.00€
  • Cognac XO
    4cl : 15.00€
  • Limoncello
    4cl : 5.50€
  • Get 27 ou 31
    4cl : 5.80€
  • Poire William
    4cl : 7.00€
  • Grappa
    4cl : 6.00€
  • Sambuca
    4cl : 6.00€
  • Amaretto
    4cl : 6.00€
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Le Chaud
  • Café Expresso / Décaféiné
    2.00€
  • Noisette
    2.10€
  • Double café
    3.80€
  • Petit crème
    2.80€
  • Grand crème
    3.80€
  • Thé
    3.50€
  • Chocolat chaud
    3.90€
  • Cappucino, chocolat viennois
    4.10€
  • Cognac coffee
    café, cognac, chantilly
    7.50€
  • Italian coffee
    café, amaretto, chantilly
    7.50€
  • Irish Coffee
    café, whisky, chantilly
    7.50€
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FRIZZANTE - EAUX PÉTILLANTES
  • San pellegrino
    75cl : 4.50€
  • badoit rouge
    33cl : 3.20€
  • Perrier
    33cl : 3.20€
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NATURALE - NATURELLE
  • Velleminfroy
    1l : 4.50€
  • Evian
    33cl : 3.20€
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BIЀRES
  • Budweiser Budwar
    25cl : 3.50€ - 33cl : 5.00€ - 50cl : 6.50€
  • bouteille triple karmeliet 33 cl
    33cl : 6.00€
  • bouteille krieck lindemans
    33cl : 6.00€
  • bouteille blanche de hoogarden
    33cl : 6.00€
  • La Chouffe
    25cl : 4.50€ - 33cl : 6.50€ - 50cl : 8.00€
  • Heineken 00 ( sans alcool )
    5.00€
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Les Eaux gazeuses
  • San Pellegrino
    75cl : 4.50€
  • Santa Lucia
    1l : 4.50€
  • Perrier
    33cl : 3.40€
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Les Eaux plates
  • Velleminfroy
    1cl : 4.50€
  • Evian
    33cl : 3.40€
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Bières
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Pression
  • Budweiser Budwar
    25cl : 3.50€ - 33cl : 5.00€ - 50cl : 6.50€
  • La Chouffe
    25cl : 4.50€ - 33cl : 6.50€ - 50cl : 8.00€
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Bouteille
  • Triple Karmeliet
    33cl : 6.00€
  • Kriek Mort Subite
    33cl : 6.00€
  • Hooegarden
    33cl : 6.00€